Lõhnavad vanilje poolkuud mandlitega jõuludeks
Koostisosad
- 280 g jahu
- 200 g võid, pehmendatud
- 100 g jahvatatud mandleid või kreeka pähkleid
- 80 g tuhksuhkrut
- 1 kotike vaniljesuhkrut
- 100 g tuhksuhkrut, puistamiseks
- 1-2 kotikest vanillisuhkrut, hästi, puistama
Riistad
- kauss
- taignakonksuga saumikser
- toidukile
- küpsetuspaber
- saiakaart
- tuhksuhkru loksu
Juhised
- Sõtku jahu, pehme või, mandlid, tuhksuhkur ja vanillisuhkur kiiresti ühtlaseks tainaks.
- Mähkige tainas toidukilesse ja jahutage 90 minutit.
- Kuuma õhutsükli jaoks soojendage ahi 170 ºC-ni. .
- Valmista tainas taignalehe abil võrdseteks tükkideks.
- Vormi taignatükkidest rullid.
- Lõika rullid väikesteks tükkideks ja vormi neist sarvesaiad.
- Aseta vaniljesarvesaiad peale küpsetuspaberiga vooderdatud ahjuplaadile ja küpseta umbes 15 minutit.
- Vanillsuhkur ja tuhksuhkur sega omavahel ning puista peale veel kuumad vanillikuubikud.
