Lihttaignast valmistatud ploomikook piima ja võiga
Koostisosad
- 4 spl võid + määrimiseks
- 150 g suhkrut + 2-3 sl puistamiseks
- 1 muna
- 130 g jahu
- ¹⁄2 tl küpsetuspulbrit
- ¹⁄₂ tl soola
- 120 ml piima
- 5-10 damsonit või ploomi
Riistad
- vedruvorm
- segamiskauss
- käsimikser
- kauss
- nuga
Juhised
- Eelsoojenda ahi 190 °C-ni.
- Määri 23 cm vorm võiga.
- Sega või 150 g suhkruga kohevaks massiks.
- Lisa muna, sega uuesti.
- Jahu, küpsetamine pulber, küpsetuspulber ja sool kausis.
- Sega jahusegu ja piim vaheldumisi või-suhkru segusse.
- Vala tainas vormi ja silu ühtlaseks.
- Ploomidest puhasta seemned ja lõika pikuti sisse. õhukesed viilud .
- Aseta ploomid ringikujuliselt taignale.
- Piista ploomidele ülejäänud suhkur.
- Küpseta ploomikooki 35-40 minutit 190 °C juures.
