Lihtsast rullbiskviidist valmistatud mahlane ploomikook kaneeliga
Koostisosad
- 2 muna
- 1 p. vaniljesuhkur
- 130 g suhkur
- 60 ml õli
- 230 g jahu
- 1 p. Küpsetuspulber
- 200 ml pett
- 400 g ploomid
- 1 tl kaneeli, puistamiseks
- 1 tl suhkrut, puistamiseks
Riistad
- kauss
- käsimikser
- vedruvorm
- nuga
Juhised
- Sega munad vanillisuhkru ja suhkruga.
- Sega hulka õli ja lisa jahu koos küpsetuspulbriga, sõtku kõik läbi.
- Lõpuks kalla sisse petipiim ja sega kõik kokku, et moodustuks tainas.
- Vala tainas küpsetuspaberiga vooderdatud vedruvorm .
- Ploomid pesta, kividest välja tõsta ja taignale laotada.
- Puista ploomid üle kaneeli ja suhkruga.
- Küpseta ploomikooki eelkuumutatud ahjus 180 kraadi juures ca 30 minutit .
