Lihtsad kalkunikotletid porgandi ja fetaga

Lihtsad kalkunikotletid porgandi ja fetaga

Need kotletid on mahlased, õrnad ja väga pehmed. Lisandi või lemmikkastmega serveeritud kalkuni eskalopi hindavad kõik.

Palun hinnake retsepti

5 tärni 4 häälest

Koostisosad

  • 700-800 g jahvatatud kalkun
  • 1 muna
  • 1 porgand
  • 1-2 oksakest ürti
  • 50 g riivsaia
  • 100 g fetajuustu
  • sool, maitse järgi
  • must pipar, maitse järgi
  • 2 spl taimeõli

Juhised

  1. Koori ja riivi porgand.
  2. Haki ürdid.
  3. Sega kausis veisehakkliha muna, porgandi, ürtide ja riivsaiaga.
  4. Lisage murendatud feta, sool ja pipar ning segage uuesti.
  5. Vormige veisehakklihasegust väikesed eskaloopid.
  6. Kuumutage õli pannil keskmisel kuumusel.
  7. Pange eskalopp sellesse ja praege umbes 4-5 minutit pruuniks.
  8. Seejärel keerake ümber ja küpseta kaanega sama kaua.
  9. Kürgi eskalope porgandi ja fetaga koos Serveeri lisandi või kastmena.

Utiliid

  • koorija
  • riiv
  • kauss
  • pann

Viimased retseptid