Lihtne tatrasupp köögiviljade ja kartuliga
Koostisosad
- 1 sibul
- 3-4 kartulit
- 1 porgand
- 1-2 spl taimeõli
- 1200ml vett
- 3-4 spl tatart
- Sool, maitse järgi
- Must pipar, maitse järgi
Riistad
- koorija
- nuga
- lõikelaud
- pan
Juhised
- Koorige köögiviljad.
- Haki sibul väikesteks tükkideks.
- Ära lõika kartulit ja porgandit liiga jämedalt.
- Kuumutage potis õli.
- Praadige sibulaid 4-5 minutit.
- Vala sisse kuum vesi.
- Lisage tatar ja ülejäänud köögiviljad.
- Lase keema, hauta keskmisel kuumusel 20-25 minutit.
- Maitsesta soola ja pipraga umbes 5 minutit enne küpsetusaja lõppu .
- Tõsta tatrasupp tulelt ja serveeri kohe.
Olenevalt sellest, kui paks supp peaks olema, lisa rohkem või vähem tatart.
