Lihtne šokolaadipannkoogitort koore ja mandlitega
Koostisosad
Tainas
- 3 muna
- 2 tassi jahu
- ½ tassi küpsetuskakaod
- 2 sl suhkrut
- vanilliin, maitse järgi
- 1½ tassi piima
- 6 spl võid
Täidis
- 200ml vahukoor
- 100g toorjuustu
- 50 g tuhksuhkrut
- 100 g tumeda šokolaadi kate
- 20 g mandlihelbeid, kaunistuseks
Riistad
- käsimikser
- segamiskauss
- pann
- turner
- pritsmekaitse
Juhised
- Sega kausis saumikseriga munad, jahu, kakao, suhkur ja vanill.
- Lisage vesi ja piim ning segage hästi.
- Kuumutage pann ja määrige võiga.
- Küpsetage pannkoogid ükshaaval ja lase jahtuda .
- Täidise jaoks vahusta külm vahukoor pritsmekaitsega kausis kõvaks.
- Lisa suhkur ja toorjuust ning sega ühtlaseks kreemiks.
- Määreta kumbki pannkook kreemiga ja virna üksteise peale.
- Sulata kate ja pannkoogid Kata sellega kook.
- Puista pannkoogikook mandlihelvestega.
- Pane umbes 2 tunniks külmkappi tahenema.
Pannkoogikoogi saab kaunistada meelepäraselt, näiteks marjade või muude puuviljadega.
