Lihtne ploomikook puiste, kaneeli ja vaniljejäätisega

Juhised

1. Sulata potis või ja lase jahtuda.
2. Pooled ploomid.
3. Segista segamiskausis suhkur, kaneel, näpuotsatäis soola ja riivitud sidrunikoor.
4. Lisa muna, vaniljeessents ja jahtunud või ja segada purutainaks .
5. Määrida tort vähese võiga ja pane 2/3 tainast koogi sisse.
6. Vajuta tainas korralikult ümber servade ja põhjale.
7. Aseta ploom pooled kondiitripõhjal ringikujuliselt.
8. Ülejäänud osaga Kata puruga.
9. Küpseta ploomikooki 180 kraadi juures umbes 50 minutit.
10. Lase purustuskoogil jahtuda ja lõika tükkideks.
11. Ploomitort maitseb kõige paremini koos vanillijäätisega.