Lihtne pirnikook pähklite, muskaatpähkli, kaneeli ja vaniljega

Lihtne pirnikook pähklite

Tükk sellest koos mahlaste puuviljatükkide ja krõmpsuvate pähklitega rõõmustab iga kohvisõpra. Aromaatne, pehme ja kergesti valmistatav – isegi absoluutne algaja saab selle maitsva rullbiskviidi hõlpsasti valmistada ja küpsetada.

Palun hinnake retsepti

5 tärni 4 häälest

Koostisosad

  • 2-3 pirni
  • 65g pähkleid, nt pekanipähklid
  • 120ml taimeõli + natuke määrimiseks
  • 2 muna
  • 200g suhkrut
  • 1 tl vanilliekstrakt
  • 200g jahu
  • ½ tl söögisoodat
  • ½ tl küpsetuspulber
  • ½ tl soola
  • ½ tl muskaatpähkel, jahvatatud
  • 1 tl kaneeli

Juhised

  1. Koorige ja tükeldage pirnid peeneks.
  2. Haki pähklid jämedalt.
  3. Kuumutage ahi 175°C-ni.
  4. Määrige koogi vorm õliga.
  5. Sega munad, suhkur ja õli mikser Vispelda ühtlaseks ja heledaks massiks.
  6. Sõela jahu ja sega kausis söögisooda, küpsetuspulbri, soola, muskaatpähkli ja kaneeliga.
  7. Lisa munasegule kuivained.
  8. Sega tainas korralikult läbi. kuni on ühtlane.
  9. Sega hulka pirn, pähklid ja vaniljeekstrakt.
  10. Vala valmis tainas leivavormi.
  11. Küpseta kooki eelkuumutatud ahjus 50-60 minutit.
  12. Serveeri pirnikooki teega .

Utiliid

  • lõikelaud
  • nuga
  • jahusõel
  • leivapann
  • blender
  • kauss

Näpunäited

Pirnikoogi jaoks võib kasutada igasuguseid pähkleid. Pekanipähklid on aga parimad.

Viimased retseptid