Lihtne pirnikook kreeka pähklite ja meega
Koostisosad
Tainas
- 3 spl mett
- 4 muna
- 200 g jahu
- 1/2 tassi küpsetuspulbrit
- 100 g võid
kate
- 2 pirni
- 2 spl mett
- 3-4 kreeka pähklit
Riistad
- kauss
- blender
- tartpann
- pott
- nuga
Juhised
Valmista tainas
- Pane kaussi 3 spl mett.
- Lisa vähehaaval munad ja klopi mikseriga kreemjaks.
- Sega jahu küpsetuspulbriga ja sega munasegu hulka.
- Sõtku tainas korralikult läbi.
- Sulata või ja vala tainasse, sega kõik korralikult läbi.
- Place the tainas hapupannile / kevadvormi pannile.
Valmista kate
- Koori pirnid ja pane keevasse vette u. 3-5 minutit .
- Eemalda pirnid ja lase jahtuda.
- Seejärel lõika pooleks ja eemalda südamik.
- Lõika pirnipoolikud pikuti.
- Karamelliseeri kastrulis 2 spl mett ja määri tainale.
- Valmistatud pirnid Laota ringikujuliselt taignale.
- Laota pirnidele hakitud kreeka pähklid.
- Küpseta pirnikooki ahjus 180 kraadi juures ca 30-40 minutit.
Pirnid suudavad imehästi harmoneeruda õunte ja vaarikatega! Pirnikoogiks on ideaalne pirn Santa Maria või Williams Christ – üleküpsenud pirnid või keedupirnid sobivad seetõttu vähem!
