Lihtne õunakook manna, suhkru ja kaneeliga
Koostisosad
- 1 kl jahu, tass 250 ml
- 1 kl manna, tass 250 ml
- 1 kl suhkur, tass 250 ml
- 1 näputäis soola
- 2 tl küpsetuspulbrit
- kaneel, maitse järgi
- 1 kg õunu, am parim magushapud ja mahlased õunad
- 150 g võid, külmutatud
- 1-2 spl tuhksuhkrut, serveerimiseks
Riistad
- riiv
- kevadvorm
- kauss
- tuhksuhkrušeiter
Juhised
- Sega jahu, manna, suhkur, sool, küpsetuspulber ja kaneel.
- Haara õunad koos koortega jämedale riivile.
- Kuumutage ahi 180°C-ni.
- Vooderdage ahju põhi ja küljed. 22 cm alusvormi pann Lao peale küpsetuspaber.
- Laita põhjale 30 g peeneks riivitud jääkülma võid.
- Jaga jahusegu 4 osaks ja riivitud õunad 3 osaks.
- Aseta kihid vedruvormi panni üksteise järel, surudes iga kiht veidi alla.
- Esimene ja viimane kiht on kuivained.
- Pane viimasele jahukihile ülejäänud peeneks riivitud või.
- Küpseta õunakooki 180°C juures 50-60 minutit, kuni pealmine osa on pruunistunud.
- Jahutage kihtkook täielikult Jäta.
- Pista õunakook enne serveerimist tuhksuhkruga.
