Lihtne nuudlisupp kartuli ja porgandiga
Koostisosad
- 4-5 kartulit
- 1 sibul
- ¹⁄₂ paprika
- 1 porgand
- 1¹⁄₂ l vett
- 2-3 spl taimeõli
- sool, maitse järgi
- vürtsid, maitse järgi
- 1 loorberileht
- 100 g pasta
- ürdid, maitse järgi
Riistad
- koorija
- nuga
- lõikelaud
- riiv
- pann
- pann
Juhised
- Köögiviljad koorida.
- Lõika kartul keskmise suurusega tükkideks ja sibul väikesteks tükkideks.
- Hõõru või haki porgand peeneks.
- Lase kastrulis vesi keema.
- Kuumuta vahepeal pannil õli .
- Prae selles sibul ja porgand kuldseks.
- Lisa potti kartulid ja praetud köögiviljad.
- Hauta umbes 15 minutit.
- Lisage sool, vürtsid ja loorberileht.
- Lisa nuudlid supile.
- Sega , keeda veel 5 minutit või kuni nuudlid on pehmed.
- puista peale hakitud ürdid.
- Tõsta nuudlisupp tulelt ja lase kaane all 10–15 minutit seista.
Herneid võib lisada supi koostisosana.
