Lihtne kõrvitsapirukas muretaigna, koore ja kaneeliga

Lihtne kõrvitsapirukas muretaigna

See ereoranž muretaigna ja maitsva kõrvitsatäidisega on eriti populaarne sügisel. Mahlase magusa kõrvitsapiruka saad hõlpsalt küpsetada ja sügishooajal nautida.

Palun hinnake retsepti

5 tärni 4 häälest

Koostisosad

Muretaignas

  • 400 g jahu
  • 200 g võid
  • 1 muna
  • 1 näpuotsaga soola
  • 2 spl vett

Täidis

  • 500 g kõrvitsat
  • 100 ml vett
  • 150 g suhkrut
  • Vanillsuhkur, kuni maitse
  • 1 näputäis soola
  • 250 ml koort
  • 2 muna
  • 1 spl Maizena ingver, tuhksuhkur maitse järgi, kaneel maitse järgi, koor maitse järgi, serveerida

Juhised

Valmista muretainas

  1. Murenda / hõõru jahu kausis võiga.
  2. Lisage munad, vesi ja näpuotsaga soola ning töötage kõik muredaks tainaks.
  3. Jahutage muretainas fooliumis umbes 30 -40 minutit.
  4. Rulli küpsetis õhukeseks ja aseta koogivormi, suru ääred kokku ja torgi tainas kergelt kahvliga läbi.

Kõrvitsatäidis

  1. Koori kõrvits, lõika lahti, eemalda seemned ja tükelda tükkideks.
  2. Suhkur ja vesi potis keema.
  3. Lisage vanillisuhkur, kõrvits ja sool ning katke kaanega ja keetke umbes 10 -15 minutit pehmeks.
  4. Puhasta kõrvitsasegu peeneks ja lase jahtuda.
  5. Sega vahukoor munadega, lisa maisitärklis ja riivitud ingver ning sega korralikult .
  6. Lisa kooresegu kõrvitsasegule ja sega korralikult.
  7. Määri kõrvitsatäidis valmis muretaignale.
  8. Küpsetage kõrvitsakook eelkuumutatud ahjus 180 kraadi juures ca 45 minutit.
  9. Küpseta kooki avatud uksega ahjus u. Lase 30 minutit jahtuda ja eemalda.
  10. Enne serveerimist puista kõrvitsapirukas tuhksuhkru ja kaneeliga või serveeri vahukoorega.

Utiliid

  • kauss
  • toidukile
  • rullnõel
  • koogivorm
  • kahvel
  • nuga
  • pott
  • saumimikser
  • lusikas

Viimased retseptid