Lihtne kõrvitsapann küdoonia ja porgandiga
Koostisosad
- 200 g kõrvitsat
- 1 küdoonia
- 1 porgand
- 1 sibul
- 1 spl taimeõli
- ½ tl karrit
- 1 tl Itaalia ürte, kuivatatud
- ½ Punase paprika pulber, magus
- 2-3 nelki küüslaugust
- pipart, maitse järgi
- soola, maitse järgi
Riistad
- nuga
- lõikelaud
- kaanega pann
- labida
- küüslaugupress
Juhised
- Koorige sibul ja lõigake õhukesteks poolrõngasteks.
- Kuumutage pannil taimeõli.
- Praadige sibulaid 3-4 minutit keskmisel kuumusel.
- Koorige porgand ja lõigake suurteks tükkideks.
- Lisage porgandid sibulatele ja hautage neid Prae keskmisel kuumusel 5-6 minutit.
- Lõika küdooniad lahti, eemalda seemned ja kuubikud.
- Pan kudooniad pannile ja pruunista 4-5 minutit.
- Peel the kõrvits ja lõika suurteks kuubikuteks.
- Den Lisage kõrvits ülejäänud koostisosadele ja segage kõik omavahel.
- Lisage karri, paprika, Itaalia ürdid, sool ja paprika.
- Koorige küüslauk ja suruge pannile.
- Sega korralikult läbi ja hauta 4-5 minutit.
- Den Pane kaas peale ja keeda tasasel tulel veel 5 minutit.
- Serveeri kõrvitsat koos küdooniate ja porganditega kuumalt eraldi roana või liha lisandina.
