Lihtne kartulisalat sibula, peekoni ja vorstiga
Koostisosad
- 1 kg kartulit, vahajas
- 1 sibul
- 4 spl valge veini äädikat
- 6 spl puljongit
- 1 tl sinepit
- sool, maitse järgi
- pipar, maitse järgi
- päevalilleõli
- 100 g peekonit, suitsutatud, triibuline
- Viini vorst, valikuline
- murulauk, garneeringuks
Riistad
- pott
- nuga
- kauss
- pann
- spatula
- lõikelaud
- kauss
Juhised
- Pese kartulid, keeda neid koorega umbes 30 minutit ja koori.
- Lõika kartulid viiludeks ja pane kaussi.
- Koori sibulad, tükelda peeneks ja prae pannil koos veidi õli.
- Pekonikuubikud lisage sibulatele ja pruunistage kergelt.
- Segage kaste: Segage äädikas puljongiga. Sega hulka sinep, sool ja pipar.
- Lisage kartuliviiludele sibul ja peekon, segage kastmega ja kaunistage kartulisalat murulaukuga.
- Kuumutage vorstid kuumas vees ja serveerige kartulisalatiga.
