Lihtne kalasupp kartuli, tomati ja sibulaga

Juhised

1. Puhastage ja rookige karpkala, eemaldage lõpused, pea ja uimed.
2. Haki kala jämedalt noaga.
3. Koorige sibul, küüslauk, kartul ja porgand.
4. Eraldage petersell ja tilli lehed vartest .
5. The Lõika kartulid väikesteks kuubikuteks.
6. Pane kala pea ja saba kastrulisse.
7. Lisage ürdivarred, sibul, küüslauk, porgand, loorber ja pipar.
8. Valage kalale külm vesi ja juurviljad.
9. Lase vesi keema .
10. Eemalda vaht ja hauta 25-30 minutit.
11. Kurna puljong, tõsta porgandid kõrvale.
12. Pane keema tagasi ja maitsesta soolaga.
13. Lõika keedetud porgandid väikesteks kuubikuteks.
14. Kartulid lisage puljongisse, keetke 7-10 minutit.
15. Lisa kala.
16. Keeda suppi madalal kuumusel veel 10 minutit.
17. Lõika tomatid suurteks kuubikuteks.
18. Lisage supile tükeldatud tomatid ja porgandid.
19. Keeda kalasuppi veel 5-6 minutit.
20. petersell ja till Haki peeneks.
21. Puista ürte kalasupile ja tõsta tulelt.