Lihahautis kartuli, kõrvitsa ja veiselihaga

Juhised

1. Lõika liha, kartul ja kõrvits keskmise suurusega tükkideks.
2. Haki sibul ja porgand kuubikuteks.
3. Kuumutage õli pannil keskmisel-kõrgel kuumusel.
4. Praadige veiseliha igalt poolt ja pange taldrik.
5. Praadige samal pannil kartuleid porgandi ja sibulaga umbes 5 kuni 8 minutit.
6. Siis prae ka kõrvitsat 8 minutit.
7. Vajadusel lisa praadimisel veidi õli.
8. Vala liha pottidesse, lisa veidi soola, Lisa jahvatatud pipar ja vürtspipar.
9. Laota peale kartulid sibula ja porgandiga ning lõpuks kõrvits. Soola kõik kergelt.
10. Vala vesi pannidesse, kattes pool sisust.
11. Pange peale väike nupp võid.
12. Sule pajaroad kaanega ja küpseta 180ºC juures 1 tund 40 minutit hautis ahjus.