Lehttainast rosinate ja mandlitega õunastruudel

Lehttainast rosinate ja mandlitega õunastruudel

Kiire õunastruudel on valmistatud valmis lehttaignast, mis muutub küpsetades mõnusalt krõbedaks. Mandlite ja rosinatega täidetud maitsev Austria magustoit. Juba ainuüksi lõhn ajab suu vett jooksma.

Palun hinnake retsepti

5 tärni 4 häälest

Koostisosad

  • 700 g õunu
  • 500 g lehttainast
  • 100 g rosinaid
  • 100 g mandleid
  • 2 spl pruuni suhkrut
  • 20 g võid, või margariini
  • 1 tl kaneeli

Juhised

Valmista täidis

  1. Koori, südamik ja poolita õunad.
  2. Sulata pannil või.
  3. Lisa õunad ja suhkur ning prae, kuni kogu vedelik on aurustunud.
  4. Vala rosinatele kuum vesi.
  5. Sega õunte, mandlite ja kaneeliga.

Valmista struudel

  1. Rullita lehttainas ristkülikukujuliseks.
  2. Pane aurutatud õunad taigna keskmisele alale ja aja laiali.
  3. Vabad alad taignast paremal ja vasakul Aseta kergelt täidise peale.
  4. Küpseta eelkuumutatud ahjus (kuni 200 °C) ca 30-40 minutit 180 °C juures.
  5. Pista valmis õunastruudel tuhksuhkruga ja serveeri lusikatäie vaniljejäätisega.

Utiliid

  • nuga
  • pann
  • spatula
  • kauss
  • lusikas

Näpunäited

Õunastruudliga sobivad kõige paremini vaniljejäätis, vanillikaste või vahukoor! Õunastruudlit saab teha ka kohupiima- või pärmitaignaga!

Viimased retseptid