Lambasalatil tomatitest ja mozzarellast valmistatud Quick Caprese salat
Koostisosad
- 1 pall mozzarellat
- 100 g tomateid, nt datlitomateid
- 20 g lambasalatit
- ½ hunnik murulauku
- 1-2 oksakest basiilikut
- 1 spl balsamico äädikat
- 2 sl oliiviõli
- Sool , maitse järgi
- must pipar, värskelt jahvatatud
- 1 näputäis suhkrut
- basiilik, kuivatatud, valikuline
Riistad
- Nuga
- Lõikelaud
- Klaaskauss või pajanõu
- Köögikäärid
- Klaaskauss
- Lusikas
Juhised
- Pese tomatid ja poolita pikuti.
- Puhasta mozzarellapall pooleks ja lõika pooleks viiludeks.
- Puhasta lambasalat ja aseta klaaskaussi.
- Aseta peale tomatid ja mozzarellaviilud.
- Maitsesta jahvatatud pipraga .
- Sega kokku oliiviõlist, palsamiäädikast, näpuotsasest suhkrust ja vähesest soolast valmistatud vinegrett.
- Nirista vinegrett Caprese salatile.
- Kori basiilikulehed vartelt ja puista peale neid.
- Kasutage köögikääre, et asetada murulauk üle Lõika salati.
- Teie tomati-mozzarellasalat on valmis, mis võib olla suurepärane eelroog õhtusöögiks.
