Kurgisalat merevetikate, krabipulkade ja vutimunadega
Koostisosad
- 6-8 vutimuna
- 2 kurki
- 200 g krabipulgad
- 2-3 talisibul
- 200 g merevetikat, marineeritud
- 2 spl sojakastet
- 1 sl balsamico äädikat
- 3 sl oliiviõli
- sool, maitse järgi Maitse
- 1 tl seesamiseemneid
Riistad
- pann
- nuga
- lõikelaud
- kauss
- vispel
- salatikauss
Juhised
- Pane vutimunad kastrulisse, täitke veega ja keetke.
- Lase neil jahtuda, koorida ja poolitada.
- Pese kurgid, poolita ja viiluta õhukeselt.
- Lõika krabipulgad väikesteks tükkideks.
- Haki kevadised sibulad peeneks .
- Nõruta merevetikad marinaadist ja lõika 3-4 cm tükkideks.
- Vala väikesesse kaussi sojakaste, palsamiäädikas ja oliiviõli ning vispelda vispliga kokku.
- Vutimunad , kurk, krabipulgad, talisibul ja merevetikad pane salatikaussi, kalla peale kaste ja sega.
- Seejärel maitsesta soolaga ja sega uuesti korralikult läbi.
- Enne serveerimist puista kurgisalat seesamiseemnetega.
