Küpsised piparmündiga – aromaatsed suvised küpsised
Koostisosad
- 5-6 oksakest piparmündi
- 100 g suhkrut
- 1 muna
- 100 g võid, pehme
- 200 g jahu
- 1 tl küpsetuspulbrit
Riistad
- Peapaber
- Küpsetusplaat
- Blender
- Sõel
Juhised
- Eelsoojenda ahi 180°C-ni ülemine/alumine kuumus.
- Vooderda ahjuplaat küpsetuspaberiga.
- Käpi piparmündilehed vartelt ja püreesta koos suhkruga blenderis.
- Lisa muna ja pehmendatud võid piparmündipüreele ja klopi ühtlaseks.
- Sõela jahu läbi sõela.
- Lisage sõelutud jahu ja küpsetuspulber ning sõtke pehmeks tainaks.
- Veeretage tainast väikesed pallid ja asetage need ahjuplaadile. küpsetusplaat.
- Küpsetage küpsiseid eelkuumutatud ahjus Küpsetage 12–15 minutit.
- Lase suvistel küpsistel jahtuda ja naudi tee või piimaga.
