Küpsetatud tursk porru, hapukoore ja juustuga

Küpsetatud tursk porru

Aromaatne kala hapukoores ja punaka juustukooriku all on alati õnnestunud. Tursk tuleb mahlane ja õrn. Retsept on väga lihtne ja isegi algaja saab selle ilma probleemideta valmistada.

Palun hinnake retsepti

5 tärni 4 häälest

Koostisosad

  • 500-600 g tursafileed
  • Sool, maitse järgi
  • Must pipar, maitse järgi
  • 1-3 tl taimeõli
  • 1-2 porrut
  • 200 g hapukoort
  • 100 g juustu
  • Maitsetaimed, maitsta

Juhised

  1. Loputage tursafileed külmas vees, kuivatage ja jagage väikesteks tükkideks.
  2. Sool ja pipar mõlemalt poolt.
  3. Seejärel asetage õliga määritud pajavormi.
  4. Lõika porru õhukesteks rõngasteks ja lisa kalale .
  5. Hapukoor Määri peale ja sega hästi.
  6. Rivi juust jämedalt ja puista peale.
  7. Küpseta kala 180°C juures umbes 20 minutit.
  8. Piista gratineeritud tursk enne üle hakitud ürtidega serveering.

Utiliid

  • nuga
  • lõikelaud
  • riiv

Näpunäited

Porrulaugu asemel võib kasutada ka sibulat.

Viimased retseptid