Küpsetatud täidisega paprika hakkliha, kinoa ja juustuga

Küpsetatud täidisega paprika hakkliha

Kinoa ja lihaga täidetud paprika on suurepärane alternatiiv veisehakkliha ja riisi täidisele. Rebitud paprika lisamine täidisesse muudab need uskumatult maitsvaks ja mahlakaks.

Palun hinnake retsepti

5 tärni 3 häälest

Koostisosad

  • 100-150 g kinoa
  • 3 paprikat
  • 1 sibul
  • 2 spl võid
  • 150 g hakkliha
  • sool, maitse järgi
  • pipar, maitse järgi
  • 1 sl õli
  • 70-80 g juustu, riivitud

Juhised

  1. Keeda kinoad umbes 15 minutit ja lase jahtuda.
  2. Piprad pooleks ja eemalda neilt seemned.
  3. Lõika üks pool piprast väikesteks tükkideks, jättes ülejäänud terveks.
  4. Haki sibul peeneks ja hautage pannil umbes 5 minutit, hautage võiga.
  5. Lisage veisehakkliha koos tükeldatud paprikatega ja pruunistage 7-8 minutit.
  6. Segage kinoa veisehakklihaga, maitsestage soola ja pipraga.
  7. Stuff the paprikapoolikud jahvatatud kinoa seguga.
  8. Aseta paprikad võiga määritud ahjuvormi.
  9. Küpseta täidetud paprikaid 180-200°C juures 20-25 minutit.
  10. Puista 5-7 minutit enne lõppu üle riivjuustuga toidu valmistamisest.

Utiliid

  • pott
  • nuga
  • pajaroog
  • pann
  • segamislusikas

Näpunäited

Paprikaid võib kinoa asemel täita ka riisi või tatraga.

Viimased retseptid