Küpsetatud täidisega paprika hakkliha, kinoa ja juustuga
Koostisosad
- 100-150 g kinoa
- 3 paprikat
- 1 sibul
- 2 spl võid
- 150 g hakkliha
- sool, maitse järgi
- pipar, maitse järgi
- 1 sl õli
- 70-80 g juustu, riivitud
Riistad
- pott
- nuga
- pajaroog
- pann
- segamislusikas
Juhised
- Keeda kinoad umbes 15 minutit ja lase jahtuda.
- Piprad pooleks ja eemalda neilt seemned.
- Lõika üks pool piprast väikesteks tükkideks, jättes ülejäänud terveks.
- Haki sibul peeneks ja hautage pannil umbes 5 minutit, hautage võiga.
- Lisage veisehakkliha koos tükeldatud paprikatega ja pruunistage 7-8 minutit.
- Segage kinoa veisehakklihaga, maitsestage soola ja pipraga.
- Stuff the paprikapoolikud jahvatatud kinoa seguga.
- Aseta paprikad võiga määritud ahjuvormi.
- Küpseta täidetud paprikaid 180-200°C juures 20-25 minutit.
- Puista 5-7 minutit enne lõppu üle riivjuustuga toidu valmistamisest.
Paprikaid võib kinoa asemel täita ka riisi või tatraga.
