Küpsetatud merilatikas krevettide, seente ja rannakarpidega

Küpsetatud merilatikas krevettide

maitsva mereandide ja seente täidisega maitseb väga õrnalt. Juustukoor annab kalale aromaatse maitse ja muudab selle söömise nauditavaks.

Palun hinnake retsepti

5 tärni 3 häälest

Koostisosad

  • 100 g krevette
  • 100 g rannakarpe
  • 1 sibul
  • 4 spl õli
  • 4-5 seent
  • 100 ml koort
  • sool, maitse järgi
  • pipar, maitse järgi
  • 1 küüslauguküüs
  • 2 merilatikat
  • 100 g juustu

Juhised

  1. Vala krevettidele keev vesi ja lase 1 minut podiseda.
  2. Hauta rannakarbid 2-3 minutit.
  3. Haki sibul ja pruunista pannil 2 spl õliga 5-6 minutit. Tõsta sibulad taldrikule.
  4. Praadige samal pannil peeneks hakitud seeni 7-10 minutit.
  5. Lisage seentele sibul ja mereannid.
  6. Ümardage maitse järgi koore ja soolaga.
  7. Sega sisse. purustatud küüslauk.
  8. Tee latika seljale kaks paralleelset sisselõiget.
  9. Lõika köögikääridega mõlemalt poolt selgroog maha.
  10. Loputage kala ja kuivatage paberrätikutega.
  11. Vormige väikesed paadid alumiiniumfoolium ja määri need õliga.
  12. Latikas sees.
  13. Kata valmistatud täidis merilatika peale.
  14. Aseta kala ahjuplaadile ja küpseta 180 °C juures ca 30-40 minutit.
  15. 5-7 minutit enne küpsetamise lõppu puista merikoer jämedalt riivjuustuga ja lõpeta kala küpsetamine.

Utiliid

  • pott
  • pan
  • spatula
  • küüslaugupress
  • köögikäärid
  • nuga

Viimased retseptid