Küpsetatud lest ahjust võetud parmesani paneeringus

Küpsetatud lest ahjust võetud parmesani paneeringus

Parmesani ja riivsaia maitsev kate annab lestale imelise maitse. Ahjus küpsetatuna valmib see vaid 20 minutiga ning on maitsev ja mahlane.

Palun hinnake retsepti

5 tärni 4 häälest

Koostisosad

  • 4 lestafileed
  • Sool, maitse järgi
  • Must pipar, maitse järgi
  • 1 sidrun
  • 40-50g riivsai
  • 50-60g Parmesani juust
  • Itaalia ürdid, maitse järgi
  • 4 küüslauguküünt
  • 4 spl taimeõli

Juhised

  1. Loputage filee ja kuivatage paberrätikutega.
  2. Kala soola ja pipart.
  3. Rivi sidruni koor peeneks.
  4. Olge ettevaatlik, et te ei puudutaks valget nahka.
  5. Vajutage küüslauk läbi küüslaugu vajutage.
  6. Pane riivsai kaussi peeneks riivitud parmesaniga.
  7. Lisage sidrunikoor, sool, pipar, Itaalia ürdid ja küüslauk ning segage hästi.
  8. Veeretage kala paneeringus.
  9. Pista lest sisse 2 sl õliga määritud ahjuvorm .
  10. Nirista peale sidrunimahla ja ülejäänud õli.
  11. Küpseta fileed 220°C ahjus umbes 20 minutit.
  12. Serveeri küpsetatud lestafileed koos lisandiga omal valikul või salatiga.

Utiliid

  • küüslaugupress
  • riiv
  • pajaroog
  • kauss

Viimased retseptid