Küpsetatud küdooniad ingveri, mee ja kaneeliga
Koostisosad
- 3-4 küdooniat
- ingver, maitse järgi
- vaniljekaun, maitse järgi
- 100 ml õunamahla, loomulikult hägune
- 2 spl mett
- 2 spl võid
- 3 tähtaniis
- 2 kaneelipulka
Riistad
- nuga
- lõikelaud
- peenriiv
- pott
- lusikas
- pajaroog
Juhised
- Pese, koori ja veerandi küdooniad.
- Koori ingver ja riivi peeneks
- Pool vaniljekaunast pikuti.
- Hauta ingver, vaniljekaun, õunamahl, mesi, või, tähtaniis ja kaneelipulgad pannil. kastrul keskmisel kuumusel 2 minutit.
- Laota küdooniad pajavormi ja vala küdooniatele puljong.
- Küpseta küdooniaid eelkuumutatud ahjus 160 °C juures ca 30-40 minutit.
Küdooniaid kasutatakse tavaliselt , kompoti, tarretise ja liha maitsestamiseks.
