Küpsetatud kanakingad ahjust võetud riisiga
Koostisosad
- 1 sibul
- 2 küüslauguküünt
- 3 spl võid
- 1 tl paprikat
- 1 tl tüümiani, kuivatatud
- ½ tl küüslaugupulbrit
- sool, maitse järgi
- pipar, maitse järgi
- 5-6 kana reied, ilma nahata
- 270 g riisi
- 400 ml kanapuljongit
- 300 ml vett
Riistad
- nuga
- lõikelaud
- sügav pajaroog
- kauss
- alumiiniumfoolium
Juhised
- Eelsoojenda ahi 180°C ülemisel/alumisel kuumusel.
- Koorige ja tükeldage peeneks sibul ja küüslauk.
- Asetage köögiviljad ja või sügavasse pajavormi.
- Pange nõusse 12–15 minutit ahi
- Vahepeal sega kausis paprika, tüümian, küüslaugupulber, sool ja must pipar.
- Rivi segu kanakintsudele.
- Eemalda pajaroog, lisa riis ning sega hulka sibul ja küüslauk. .
- Aseta kana riisi peale, vala sisse kuum puljong ja vesi.
- Kata roog tihedalt alumiiniumfooliumiga.
- Küpseta riisi ja kanakintsu 30 minutit.
- Seejärel eemalda foolium ja küpseta veel 20 minutit, kuni eemaldatud vedelik on aurustunud.
- Võta vorm ahjust välja ja lase seista 5-10 minutit.
