Küpsetatud baklažaanid tomati, küüslaugu ja basiilikuga

Küpsetatud baklažaanid tomati

Õli, basiiliku, küüslaugu ja sidrunimahla aromaatne segu muudab köögivilja uskumatult maitsvaks. Need maitsevad maitsvalt juustuga.

Palun hinnake retsepti

5 tärni 4 häälest

Koostisosad

  • 1-2 baklažaani
  • sool, maitse järgi
  • ¹⁄₂ hunnik basiilikut
  • 2 küüslauguküünt
  • ½ sidruni
  • pipar, maitse järgi
  • 2 spl oliiviõli
  • 3 tomatit
  • 50-100 g juustu

Juhised

  1. Lõika baklažaanid umbes 5 mm paksusteks viiludeks.
  2. Hõõruge soolaga ja laske 30 minutit seista.
  3. Haki basiilikulehed väikesteks tükkideks.
  4. Haki küüslauk väikesteks tükkideks ja sega sidrunimahlaga , soola, pipart ja 1 spl õli .
  5. Viiluta tomatid.
  6. Praadige baklažaane grillil või pannil ülejäänud õliga 2-3 minutit mõlemalt poolt.
  7. Asetage köögiviljad kihiti pajaroog.
  8. Pista üle basiiliku seguga ja puista peale juustu.
  9. Fetat võib kasutada ka tavalise kõva juustu asemel.
  10. Küpseta baklažaane 15 minutit 200 °C juures.

Utiliid

  • nuga
  • lõikelaud
  • kauss
  • pajaroog

Viimased retseptid