Küpsetage laternafestivali saviviledega äratusmehi
Koostisosad
Pärmitaigen
- 200 ml piim, leige
- 100 g võid
- 50 g roosuhkrut
- 1 kotike vanillisuhkrut
- 500 g jahu
- 1 kotike kuivpärmi
- 1 näputäis soola
- 1 muna
- 1 tl sidrunikoor
Pintslile ja peale
- 1 muna
- 1 tl piima
- 1 näputäis suhkrut
- rosinad, silmadele
Riistad
- kauss
- käsimikser
- kleepimispintsel
- kauss
- savipiibud
Juhised
- Sõtku leige piim pehme või, roosuhkru, vanillisuhkru, jahu, pärmi, näpuotsatäie soola, muna ja sidrunikoorega pärmitaignaks.
- Jäta tainas õliga määritud kausis toatemperatuurile u. 2 tundi.
- Siis pane üleöö külmkappi.
- Vormi taignast Weckmannid.
- Klopi muna piima ja suhkruga korralikult lahti.
- Määri Weckmannid sellega.
- Kasuta rosinaid silmade jaoks ja vajuta saviviledes.
- Weckmannid Oberi eelkuumutatud ahjus -/Küpseta 175°C juures ca 20 minutit kuldkollaseks.
- Võta ahjust välja ja lase jahtuda.
