Küpseta kaneeliga pärmitaignast lihavõttejänkusid
Koostisosad
- 10 g pärmi
- 100 ml piima, leige
- 1 muna
- 30 g võid, pehme
- 1 näpuotsatäis soola
- 2 spl suhkrut
- 300 g jahu
- 2 sl võid, pintseldamiseks
- kaneel , maitse järgi
- vanillisuhkur, puistamiseks
Riistad
- kauss
- kondiitrileht
- kleepimispintsel
- pann
- pärgamentpaber
- küpsetusplaat
Juhised
- Lausta pärm piimas.
- Sõtku muna, pehme või, sool, suhkur ja jahu, kuni moodustub tihke pärmitaigen.
- Aseta tainas jahuga ülepuistatud tööpinnale ja rulli paksuks vorstiks.
- Umbes 1 igast Lõika ära 5-2 cm paksused viilud.
- Rulli viiludest välja umbes 20-25 cm pikkused salgad.
- Aseta taignakiud tööpinnale U-tähega.
- Keera keskosa osa U-st kaks korda. Otsad tähistavad kõrvu, võib-olla kujundage neid veidi pikemaks.
- Asetage lihavõttejänesed küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile.
- Sulata kastrulis või ja segage kaneeli.
- Määrige jänesed võiga .
- Pane lihavõttejänesed umbes 20 minutiks külma ahju, jah, külma ahju!
- Lülita ahi 180 kraadise õhuringluse peale.
- Võta lihavõttejänesed ahjust välja, pintselda uuesti järelejäänud või ja puista üle vanillisuhkruga, valmis !
Kõige parem on kohe lihavõttejänkusid nautida. Saate neid kaunilt kaunistada värviliste lihavõttemunadega.
