Küpseta jõuludeks mahlased kookosemakroonid vanilliga
Koostisosad
- 3 munavalget, keskmine
- 150 g suhkrut
- 1 pakk vanillisuhkrut
- 1 näputäis soola
- 1 tl sidrunimahla
- 200 g kookoshelbeid
- 1 sl jahu
Riistad
- Kauss
- Pot
- Käsimikser
- Vispl
- Suure täheotsaga torukott
- Pärvelpaber
Juhised
- Vahusta munavalge, suhkur, vanillisuhkur ja sool kuumal veevannil pikemat aega.
- Sega hulka sidrunimahl.
- Sega eraldi kausis kookoshelbed jahuga.
- Kasutamine pange spaatliga munavalgesse.
- Kookosmass Täida suure täheotsaga torukotti.
- Vooderda ahjuplaat küpsetuspaberiga.
- Tõsta kookosmakroonid otse küpsetuspaberile.
- Küpsetage kookosmakroonid eelsoojendatud ahjus 150 kraadi ülemise/alumise kuumusega umbes 25 minutit, kuid ära lase neil liiga pruuniks minna.
Kuumutades valgumassi veevannis, ei jookse kookosmakroonid küpsedes. Makroone saab toruga ka väikeste vahvlite peale.
