Küpseta ise spekuleeritud jõuluküpsiseid mandlite ja kaneeliga

Juhised

1. Segage või, suhkur ja muna kohevaks.
2. Lisage kaneel, sidrunikoor, mandli ekstrakt ja mandlid.
3. Segage kõik kokku.
4. Segage jahu ja küpsetuspulber ning sõtke tainasse.
5. Mähkige tainas toidukilesse ja tõsta kõrvale Aseta u 1 tunniks külmkappi.
6. Kuumuta ahi 180°C-ni.
7. Vooderda 2 ahjuplaati küpsetuspaberiga ja puista ühtlaselt üle mandlihelvestega.
8. Rulli tainas jahuga ülepuistatud tööpind.
9. Spekuloosirull ka jahuga, puista peale tolmu.
10. Aseta rull taina algusesse ja rulli kergelt vajutades maha.
11. Eralda reljeefsed speculoos küpsised.
12. Place speculoos peale ettevalmistatud küpsetusplaadid.
13. Küpseta mandli küpsiseid ca 12-15 minutit.
14. Lase jõuluküpsistel restil jahtuda.
15. Spekulatius jõuluküpsised, serveeri kohvi või teega.