Küpseta glasuuriga lihtsaid jõuluküpsiseid
Koostisosad
Küpsised
- 150 g jahu
- 100 g jahvatatud mandleid
- 1 tl küpsetuspulbrit
- 70 g tuhksuhkrut
- kooritud sidrun, maitse järgi
- 1 muna
- 120 g võid
kaunistuseks
- 250 g tuhksuhkrut
- 1 Munavalge
- 1 pressige sidrunimahla
Riistad
- Köögikombain
- Köögikile
- Taignarull
- Pähkimispaber
- Küpsetusplaat
- Küpsiselõikurid
- Koogirest
- Käusimikser
- Kauss
- Torukott, valikuline
Juhised
Küpseta küpsiseid
- Pane jahu, mandlid, küpsetuspulber, tuhksuhkur ja sidrunikoor köögikombaini segamisnõusse.
- Lisa tükkidena muna ja või.
- Sõtku kõik ühtlaseks tainaks.
- Mähi tainas toidukilesse ja lase ca .Jahutada 30 minutit.
- Kuumutage ahi 180°C alumisel ja ülemisel kuumusel.
- Vooderdage ahjuplaat küpsetuspaberiga.
- Rullitage tainas küpsetusplaadil lahti. jahuga ülepuistatud tööpind 3-4 mm paksuseks.
- Lõika välja erinevad jõuluküpsised.
- Aseta küpsised ahjuplaadile.
- Küpseta ahjus umbes 12 minutit.
- Lase küpsistel traadil jahtuda rack.
Kaunistamiseks
- Katsumiseks sega tuhksuhkur munavalge ja sidrunimahlaga, et tekiks paks glasuur
- Kaunista jõuluküpsised meelepäraselt ja jäta kuivama.
