Külm okroshka supp vorsti, peti ja mineraalveega
Koostisosad
- 4 kartul
- 4 muna
- 3 kurki, kõverad kurgid
- 250 g redised
- 300 g keeduvorsti või suitsuvorsti
- ½ hunnik tilli
- ½ hunnik murulauku
- 1¹⁄₂ l pett või keefir
- 1 l mullivett
- 1 spl sinepit
- 1 spl õunasiidri äädikat
- soola, maitse järgi
Riistad
- pott
- nuga
- lõikelaud
- lusikas
Juhised
- Keeda kartuleid koorega umbes 12-15 minutit ja koori.
- Keeda mune kõvaks 5-7 minutit, loputa külma veega ja koori.
- Haki kartulid, munad, kurk, redis ja vorst väikesteks kuubikuteks.
- Haki till ja murulauk.
- Sega suures kastrulis kokku pett, mineraalvesi, sinep, äädikas ja sool.
- Lisage tükeldatud koostisained ja segage hästi.
- Maitsesta soola ja maitse järgi pipart.
- Okroshka supp külmana naudi.
