Kuklid päevalilleseemnete ja kõrvitsaseemnetega – peokuklid

Kuklid päevalilleseemnete ja kõrvitsaseemnetega – peokuklid

Väga kohevad ja õrnad rullid, mis maitsevad superhästi koos päevalilleseemnete ja kõrvitsaseemnetega. Sobib suurepäraselt grilltoidu või salati lisandiks. Väikesed peorullid maitsevad maitsvalt ka soolase määrdega.

Palun hinnake retsepti

5 tärni 3 häälest

Koostisosad

  • ½ kuubik pärmi
  • 1 tl suhkrut
  • 250 ml vett, leige
  • 500 g jahu
  • 1 tl soola
  • 4 spl õli
  • 1 munakollane, pintseldamiseks
  • 10 g päevalilleseemneid, puistamiseks
  • 10 g kõrvitsaseemneid, puistamiseks

Juhised

  1. Lausta pärm ja suhkur vees ning jäta 5 minutiks kerkima.
  2. Vala pärmisegu köögikombaini või jätka kaussi.
  3. Lisa jahu, sool ja õli ning sõtku ühtlaseks tainaks .
  4. Pärmitaigen lase soojas kohas kerkida ca 30-40 minutit.
  5. Kuumuta ahi 200°C ülemise/alumise kuumusega.
  6. Võta tainas kausist välja ja sõtku korra tööpinnal .
  7. Väikesed taignaportsud taignakaardiga Jaga.
  8. Vellige taignatükid pallideks ja torgake vastavalt soovile ristid.
  9. Klopi munakollane väikeses kausis.
  10. Määrida kuklid munakollasega.
  11. Puista üle päevalilleseemnete ja kõrvitsaseemnetega.
  12. Kuklid väikeste vahedega ahjuplaadil.
  13. Küpseta peokukleid ahjus umbes 20-25 minutit.

Utiliid

  • Köögikombain
  • Kauss
  • Köögipintsel
  • Taignakaart

Näpunäited

Rullide puistamiseks võid kasutada ka mooni-, seesami- või linaseemneid.

Video

Viimased retseptid