Krõmpsuvad vahvlirullid proteiinikreemiga
Koostisosad
Tainas
- 200g võid
- 5 muna
- 200g suhkrut
- 400g jahu
Koor
- 200g suhkrut
- 70ml vett
- 1 näputäis sidrunhapet
- 2 munavalget
Riistad
- köögikaal
- mõõtetops
- nuga
- pajaroog
- kauss
- blender
- söögiriistad
- vahvlimasin õhukeste vahvlite jaoks
Juhised
- Taigna jaoks lõika või tükkideks ja sulata.
- Klopi mikseris lahti munad suhkruga.
- Vala sisse sulavõi ja sega ühtlaseks.
- Lisa vähehaaval jahu, kuni oled valmis. sile tainas Protsess.
- Kuumutage vahvliraud.
- Pane sisse 1 supilusikatäis tainast ja küpseta vahvleid kaetult umbes 1-2 minutit kuldseks.
- Kuni vahvlid on veel kuumad, keerake need kohe rulli.
- Lase vahvlirullidel täielikult jahtuda.
- Kreemitäidise jaoks Lahusta suhkur potis vees ja lase keema tõusta.
- Lisa sidrunhape ja hauta tasasel tulel umbes 10-12 minutit, kuni need on paksenenud.
- Vahusta munavalged kõvaks.
- Suhkrusiirup all Kalla peenikese joana segamist jätkates.
- Pane koor torukotti.
- Täida vahvlirullid sellega.
- Serveeri täidetud vahvlirullid munaga magustoiduks valge kreem.
Vahvlirullid maitsevad maitsvalt ka ilma kooreta.
