Krõmpsuv kanasalat apelsinide ja köögiviljadega

Juhised

1. Keeda kanafileed soolaga maitsestatud vees umbes 15-20 minutit.
2. Eemalda, lase jahtuda ja lõika ribadeks.
3. Puhasta ja riivi kapsas peeneks.
4. Koori porgand, pese ja lõika õhukesteks ribadeks .
5. Pool Koori apelsin, eemalda valge nahk ja filee.
6. Pigista teisest poolest mahl välja.
7. Haki kreeka pähklid jämedalt.
8. Kastme jaoks sega apelsinimahl sinepi ja õliga väike kauss.
9. Kana, apelsinid ja köögiviljad asetage salatikaussi.
10. Nirista kastmega.
11. Piista kanasalatile hakitud pähkleid ja serveeri.