Krõbedad suvikõrvitsa-kartulipannkoogid mozzarella ja parmesaniga

Krõbedad suvikõrvitsa-kartulipannkoogid mozzarella ja parmesaniga

Osad: 2 isikut | Ettevalmistusaeg: 35 minutit

Suvikõrvitsa-kartulipannkoogid on seest pehmed ja pealt krõbedad. Sulajuust ja basiilik annavad kartulipannkookidele kosutava maitse. Suvikõrvitsa-kartulipannkooke saab nautida ürdipiima või enda valitud kastmega.

Palun vaadake üle retsept:

Ø 5 tärni ( 4 häält )
Krõbedad suvikõrvitsa-kartulipannkoogid mozzarella ja parmesaniga
Krõbedad suvikõrvitsa-kartulipannkoogid mozzarella ja parmesaniga

Osad: 2 isikut | Ettevalmistusaeg: 35 minutit

Suvikõrvitsa-kartulipannkoogid on seest pehmed ja pealt krõbedad. Sulajuust ja basiilik annavad kartulipannkookidele kosutava maitse. Suvikõrvitsa-kartulipannkooke saab nautida ürdipiima või enda valitud kastmega.

Palun vaadake üle retsept:

Ø 5 tärni ( 4 häält )

Hooaeg: Suvi, Sügis | Piirkond: Euroopa, Ida-Euroopa | Ettevalmistamine: röstitud liha | Menüü: Köögiviljaroad, Lisandid | Köök: Ukraina retseptid

Koostisosad

  • 700g suvikõrvits
  • 60g panko riivsai
  • 2 muna
  • 50g riivitud mozzarellat
  • 30g riivitud parmesani
  • 1-2 oksakest basiilikut
  • 2 küüslauguküünt
  • Sool, maitse järgi
  • Must pipar , maitse järgi
  • 3 spl taimeõli

Riistad

  • riiv
  • kauss
  • sõel
  • pann
  • spaatla
  • nuga
  • lõikelaud

Juhised

  1. Rivi kabatšokid jämedale riivile ja pigista mahl välja.
  2. Käpi vartelt välja basiilikulehed.
  3. Koori küüslauk ja haki peeneks.
  4. Lae kaussi kabatšokid koos riivsaia, munade, riivitud mozzarella ja parmesani segu.
  5. Lisage tükeldatud basiilik, hakitud küüslauk, sool ja pipar ning segage hästi.
  6. Vormi suvikõrvitsa segust õhukesed pannkoogid.
  7. Kuumutage õli pannil keskmisel-kõrgel kuumusel, seejärel vähendage Kuumuta veidi.
  8. Suvikõrvitsapannkoogid lisatakse pannile ja praetakse 4–6 minutit mõlemalt poolt.