Krõbedad ja pehmed kartulipannkoogid muna ja küüslauguga

Juhised

1. Koorige kartulid, asetage keevasse soolaga maitsestatud vette ja keetke umbes 8-10 minutit.
2. Seejärel laske kartulitel jahtuda ja riivige kaussi.
3. Lisage muna, maisitärklis ja küüslaugupulber ning segage, seejärel maitsestage soolaga .
4. Laota tööpinnale küpsetuspaber.
5. Pane küpsetuspaberile 2-3 supilusikatäit kartulitainast.
6. Kasuta seda lameda kartulipannkoogi vormimiseks.
7. Töötle kogu tainas sel viisil.
8. Kartulipannkoogid ca 20-30 minutit sügavkülma panemas.
9. Seejärel kuumuta pannil taimeõli.
10. Praadige kartulipannkooke üksteise järel keskmisel kuumusel ca 2-3 minutit mõlemalt poolt kuldseks.
11. Kartulipannkoogid maitsevad kõige paremini ürdijogurti, hapukoore või õunakastmega.