Krevettidega täidetud küpsetatud kõrvits bešamellikastmes

Juhised

1. Lõika kõrvitsa pealmine osa ettevaatlikult noaga ära.
2. Eemalda kõrvitsalt seemned ja kõrvitsat ümbritsev viljaliha.
3. Pool sibulast, kaks küüslauguküünt, kaks supilusikatäit õli, sool ja pipar. Jahvatage segisti abil pastaks.
4. Määritage kõrvitsa seest selle pastaga.
5. Hõõruge väljastpoolt supilusikatäie õliga.
6. Pange lõigatud ülaosa kõrvitsale tagasi.
7. Seejärel küpsetage eelkuumutatud ahjus ahjus 190°C umbes Küpsetage 45-50 minutit.
8. Squash peaks pehmenema.
9. Võta kõrvits ahjust välja ja lase veidi jahtuda.
10. Tupsuta seest paberrätikuga, et eemaldada liigne niiskus.
11. Nirista laimimahla krevettidele ning puista peale soola ja pipart.
12. Kuumutage pannil 2 spl õli keskmisel-kõrgel kuumusel.
13. Praadige krevette 2–3 minutit.
14. Kuumutage ülejäänud õli teisel pannil.
15. Sibul 4-5 min praadige selles.
16. Lisage küüslauk ja küpseta veel minut.
17. Lisage samale pannile tükeldatud tomatid.
18. Jätkake segades küpsetamist 6-8 minutit.
19. Lisage jahu ja segage hästi.
20. The Lisa piim ja hauta pliidil segades veel 5 minutit.
21. Lisage ka koor ja hakitud petersell.
22. Lõpuks lisage krevetid koos praadimisel tekkinud mahlaga.
23. Segage ja eemaldage pliidilt.
24. The Spread suvikõrvits seest toorjuustuga.
25. Kraami krevetiseguga.
26. Piista peale riivitud parmesan.
27. Küpseta täidetud kõrvitsat ahjus 15-20 minutit ja serveeri kohe.