Krevettide karri ananassi ja kookospiimaga
Koostisosad
- ¹⁄2 ananass, värske
- 1¹⁄2 spl taimerasva
- 2 spl karripastat
- 120 ml kookospiima
- 120 ml vett
- 250 g krevette, kooritud
- 1 sl laimimahla
- ¹⁄ ₂ spl kalamaitseainet
- ¹⁄₂ sl suhkrut
Riistad
- nuga
- lõikelaud
- pann
- spatula
Juhised
- Koorige ananass ja lõigake väikesteks tükkideks.
- Kuumutage sügaval pannil õli keskmisel-kõrgel kuumusel.
- Lisage karripasta, valage kookospiim ja vesi.
- Segage kõik ja viige keema.
- Lisa pannile krevetid ja ananass ning keeda tasasel tulel.
- 5-7 minuti pärast lisa laimimahl, kalavürts ja suhkur.
- Segage kõik ja eemaldage tulelt.
Alternatiivina värskele ananassile võid kasutada ka 400-500g ananassikonservi.
