Kreemjas speculoos tiramisu apelsinikreemi, mascarpone ja kaneeliga

Kreemjas speculoos tiramisu apelsinikreemi

Tiramisu on talvine nauding ja eriti maitsev jõuluajal. Apelsinikreem mascarponega on kihiti vürtsikate speculoos küpsistega ja saab harmoonilise koosluse, millest saab maitseelamus suus.

Palun hinnake retsepti

5 tärni 6 häälest

Koostisosad

  • 350 ml apelsinimahl
  • 1 p. Vaniljepudingu pulber
  • 100 g koort
  • 140 g mascarpone
  • 200 g crème fraîche
  • 2 spl suhkrut
  • 1 tl vanilliekstrakt
  • 1/2 tl apelsinikoort
  • 30-40 ml apelsinimahla, leotamiseks
  • 250 g speculoos
  • 1 tl kaneeli
  • 1-2 tl suhkrut

Juhised

  1. Võta välja 3-5 supilusikatäit apelsinimahla ja sega väikeses kausis koos vaniljepudingipulbriga.
  2. Pange järelejäänud apelsinimahl kastrulisse.
  3. Lisa pudingisegu apelsinimahlale ja lase keema tõusta. segades.
  4. Lase pudingul toidukile all jahtuda .
  5. Vahusta koor kõvaks.
  6. Sega mascarpone crème fraîche’i, suhkru, apelsinikoore ja vaniljeekstraktiga.
  7. Sega 4-5 supilusikatäit pudingut. mascarpone kreem.
  8. Korduge kreem spaatliga sisse.
  9. Kastke spekulood apelsinimahla ja asetage need kõrvuti klaaskausi põhjale.
  10. Kata kreemiga.
  11. Asetage teine kiht küpsiseid peal.
  12. Vala peale kreem.
  13. Korda kihte, kuni küpsised ja kreem on ära kasutatud. Jätke 1-2 spetulit kaunistuseks.
  14. Lõpeta pealmise kihina koorega.
  15. Pane tiramisu vähemalt 2 tunniks külmkappi jahtuma.
  16. Enne serveerimist sega omavahel suhkur ja kaneel ning puista peale. magustoit.
  17. Purusta või purusta järelejäänud speculoos väikesteks tükkideks ja tõsta peale speculoos tiramisu.

Utiliid

  • pott
  • vispli
  • lusikas
  • saumikser
  • kauss
  • klaaskauss
  • kauss
  • kile

Video

Viimased retseptid