Kreemjas šokolaadivaht likööriga
Koostisosad
- 50 g tumedat šokolaadi
- 150 ml koort
- 2 spl likööri
- kakaopulber, maitse järgi
Riistad
- kauss
- supilusikas
- pott
- purgid
Juhised
- Purusta šokolaad tükkideks ja pane kuumakindlasse kaussi.
- Sega koor likööriga.
- Eemalda kaunistamiseks 2 supilusikatäit ja tõsta kõrvale.
- Pane ülejäänud koor kastrulisse.
- Kuumuta koor kuni peaaegu keemistemperatuurini.
- Vala peale šokolaad.
- Sega ühtlaseks.
- Vala kahte väikesesse klaasi ja jahuta.
- Vahusta järelejäänud koor kõvaks.
- Serveeri vahule.
- Aseta klaasid külmikusse vähemalt 1 tund.
- šokolaadivaht enne serveerimist.
Magustoit maitseb veelgi paremini, kui see külmkapis veidi kauem tšillida. Likööriga saab maitsta näiteks kohvi, koort või apelsini. Kreemi kogust garneeringule saab vastavalt eelistusele suurendada.
