Kreemjas seenesupp kartuli, küüslaugu ja tüümianiga

Kreemjas seenesupp kartuli

Õrn ja kreemjas koos kanapuljongiga on maitsev ja kaunilt täiendatud tüümiani, sibula ja küüslauguga. Soojendav seenesupp maitseb kogu perele ja valmib kiiresti.

Palun hinnake retsepti

5 tärni 4 häälest

Koostisosad

  • 1 sibul
  • 3 küüslauguküünt
  • 550-600 g seeni, pruunid
  • 1-2 kartulit, suurt
  • 2 spl oliiviõli
  • Sool, maitse järgi
  • 2 oksakest tüümian
  • 800-850 ml kana stock
  • 500-700 ml vesi
  • pipar, maitse järgi
  • petersell, serveerimiseks

Juhised

  1. Haki sibul ja küüslauk.
  2. Veranditage seened.
  3. Lõika kartulid mitte liiga väikesteks tükkideks.
  4. Kuumutage õli kastrulis keskmisel kuumusel.
  5. Praadige sibulat ja küüslauku 5 -7 minutit, lisage maitseaine soolaga ja segage.
  6. Lisa seened, kartulid, tüümianilehed, puljong ja vesi.
  7. Vala nii palju vett, et kõik koostisained kataks.
  8. Kuutage keemiseni ja vähendage kuumust veidi .
  9. 20-30 minutit Keeda seni, kuni seened ja kartulid on pehmed.
  10. Puhasta supp blenderiga.
  11. Maitsesta soola ja pipraga.
  12. Kui supp on väga paks, lisa veidi vett.
  13. Serveeri seenesuppi värske peterselliga.

Utiliid

  • nuga
  • lõikelaud
  • pott
  • saumimikser
  • segamislusikas

Viimased retseptid