Kreemjas puravikesupp kartuli, sibula ja koorega

Kreemjas puravikesupp kartuli

Osad: 4 isikut | Ettevalmistusaeg: 55 minutit

See lihtne puravike retsept on sügishooajal maitsev ja mõnusalt kreemjas. Puravikesupp on suurepäraselt täiendatud kartulitega ja täiuslikult koorega. Sibul muudab supi väga maitsvaks ja tõeliselt maitsvaks.

Palun vaadake üle retsept:

Ø 5 tärni ( 4 häält )
Kreemjas puravikesupp kartuli
Kreemjas puravikesupp kartuli

Osad: 4 isikut | Ettevalmistusaeg: 55 minutit

See lihtne puravike retsept on sügishooajal maitsev ja mõnusalt kreemjas. Puravikesupp on suurepäraselt täiendatud kartulitega ja täiuslikult koorega. Sibul muudab supi väga maitsvaks ja tõeliselt maitsvaks.

Palun vaadake üle retsept:

Ø 5 tärni ( 4 häält )

Hooaeg: Suvi, Sügis | Piirkond: Euroopa | Ettevalmistamine: Küpseta | Menüü: Supid | Köök: Saksa köök

Koostisosad

  • 250 g puravikke
  • 700 ml vett
  • 2-3 kartulit
  • Sool, maitse järgi
  • 1 sibul
  • 100 g võid
  • 100 ml koort

Riistad

  • pott
  • skimmer
  • taldrik
  • nuga
  • lõikelaud
  • pan
  • saumimikser

Juhised

  1. Lõika puravikud keskmise suurusega tükkideks.
  2. Katta kastrul veega ja lase 25 minutit podiseda.
  3. Kasutage seente taldrikule viimiseks lõhikuga lusikat.
  4. Lisage mitte liiga jämedalt tükeldatud kartul seenepuljongile.
  5. Maitsesta soolaga ja küpseta pehmeks, umbes 20-25 minutit.
  6. Lõika sibul väikesteks tükkideks.
  7. Praadige neid pannil võiga 5 minutit.
  8. Lisage seened, soola ja prae 5 minutit.
  9. Nõruta kartulid puljongist välja.
  10. Püreesta potis koos seente ja sibulaga saumikseriga kreemjaks.
  11. Vala 120-140 ml puljongit kartuliseene hulka segu.
  12. Sega supp ja lisa rõõsk koor.
  13. Purgaseenesupp keetmiseks.
  14. Maitsesta soola ja pipraga ning naudi leivaga.