Kreemjas maisisupp sibula ja vürtsidega
Koostisosad
- 350 g maisi
- 1 sl jahu
- 250 ml kanapuljongit või vett
- 350 ml piima
- 35 g võid
- 1 tl vürtse
- 1 loorberilehte
Riistad
- nuga
- lõikelaud
- pott
- segamislusikas
- blender
Juhised
- Haki sibul peeneks ja pruunista võis.
- Lisage jahu, segage ja hautage veel minut.
- Segage puljong roux’sse.
- Lase keema.
- Lisage mais, vürtsid ja loorberileht.
- Keeda kõike koos 10-15 minutit.
- Eemalda loorberileht ja püreesta supp sukeldumismikseris.
- Ümardage piimaga ja segage.
- Keeda maisisupp uuesti keema ja hauta veel 7 minutit.
