Kreemjas kikerhernesupp laimi, küüslaugu ja kaneeliga

Kreemjas kikerhernesupp laimi

Selle sametise ja maitseka Korea stiilis roa valmistamiseks kulub vaid 20 minutit. Täidlane ja maitsev, sobib suurepäraselt kiireks ja lihtsaks lõunasöögiks.

Palun hinnake retsepti

5 tärni 3 häälest

Koostisosad

  • 1 sibul
  • 3 küüslauguküünt
  • 1 spl oliiviõli
  • 1000g kikerherneid, keedetud või konserveeritud
  • 2 tl köömneid, jahvatatud
  • 1 tl kaneeli
  • 1 tl koriandrit, jahvatatud
  • ¼ tl Cayenne’i pipart
  • Sool, maitse järgi
  • Must pipar, maitse järgi
  • 1 L köögiviljapuljong
  • 1 Laim
  • Koriander, maitse järgi, valikuline

Juhised

  1. Koorige sibul ja küüslauk ning lõigake väikesteks kuubikuteks.
  2. Kuumutage kastrulis oliiviõli.
  3. Praadige küüslauku 30 sekundit.
  4. Lisage sibul, kikerherned, vürtsid ja sool.
  5. Küpseta 4 -5 minutit
  6. Valage puljong kastrulisse ja lase keema tõusta.
  7. Keeda suppi veel 10 minutit, seejärel eemalda tulelt.
  8. Kasutage köögivilju ja puljongit ühtlaseks seguks blenderiga.
  9. Pigista laimid ja pigista mahl, lisa supile.
  10. Pane pott tagasi pliidile ja hauta veel 2-3 minutit.
  11. Piista kikerhernesupile maitseks hakitud koriandrit ja serveeri kohe.

Utiliid

  • nuga
  • lõikelaud
  • pann
  • blender
  • tsitrusepress

Viimased retseptid