Kreemjas juustusupp köögiviljade, suitsuliha ja sulatatud juustuga

Kreemjas juustusupp köögiviljade

See lihtne kreemja puljongi, köögiviljade ja ribidega toode on väga paks, rammus ja maitsev. Suitsuliha lisamine muudab selle supi eriti aromaatseks. Köögiviljad esmalt praetakse ja seejärel küpsetatakse koos kartulite ja ribidega. Supp on nii rammus, et sobib väga hästi eraldiseisvaks toiduks.

Palun hinnake retsepti

5 tärni 3 häälest

Koostisosad

  • 3-4 kartulit
  • 1 sibul
  • 1 porgand
  • 1 spl taimeõli
  • 350 g ribi, suitsutatud
  • 1500 ml vett
  • Sool, maitse järgi
  • Must pipar, maitse järgi
  • 2 loorberilehte
  • 2 viilu sulatatud juustu
  • till, maitse järgi

Juhised

  1. Koori köögiviljad.
  2. Lõika kartulid keskmise suurusega tükkideks ja sibul väikesteks tükkideks.
  3. Rivi porgand keskmise suurusega riivile.
  4. Kuumutage kastrulis taimeõli.
  5. Fry the sibulat selles 2-3 minutit.
  6. Porgand ja jätka keetmist 2 minutit.
  7. Haki ribid jämedalt ja lisa koos kartulitega potti.
  8. Vala sisse kuum vesi, lisa sool, pipar ja loorberilehed.
  9. Kuutage keemiseni ja hautage 20-25 minutit. kuni kartulid on pehmed.
  10. Lõika juust tükkideks ja lisage kastrulisse.
  11. Keeda suppi 10-15 minutit, aeg-ajalt segades.
  12. Haki tilli peeneks ja puista juustusuppi.

Utiliid

  • nuga
  • lõikelaud
  • riiv
  • pann
  • koorija

Näpunäited

Juustusupis olevad ribid võib asendada ka suitsukanaga.

Viimased retseptid