Kreeka salat värskete köögiviljade, avokaado ja fetaga
Koostisosad
- 2 küüslauguküünt
- 4 spl oliiviõli
- 2 sl punase veini äädikat
- 1 tl kuivatatud pune
- soola maitse järgi
- 2 kurki
- 1 avokaado
- ½ punast sibulat
- 2-3 tomatit
- ½ paprikat
- 200 g feta
- 80 g oliive
- värsked ürdid, maitse järgi
Riistad
- lõikelaud
- nuga
- söögiriistad
- salatikauss
- kauss
- vispel
Juhised
- Koorige küüslauk ja tükeldage peeneks.
- Kastmeks segage väikeses kausis vispliga õli, äädikas, küüslauk, pune ja sool.
- Lõika avokaado pikuti ja eemalda kivi.
- Kühvitage välja. viljaliha supilusikaga Eemalda koor ja lõika õhukesteks viiludeks.
- Koori sibul, lõika poolrõngasteks.
- Pese ja kuivata kurk ja tomatid.
- Lõika kurk ja tomatid kuubikuteks.
- Puhasta, eemalda seemned. ja lõika paprika ribadeks.
- Lõika feta väikesteks kuubikuteks.
- Pane juurviljad ja oliivid salatikaussi.
- Sega kastmega.
- Korduge õrnalt sisse feta ja avokaado.
- Kaunista kreeka soovi korral salat hakitud värskete ürtidega.
- Koos Serveeri värske leiva või baguette’iga.
