Kreeka muffinirullid ploomide ja pähklitega
Koostisosad
Tainas
- 75 g piima, soe
- 75 g vett
- 50 g võid
- 1 muna
- 50 g fariinsuhkrut
- vanillisuhkur, maitse järgi
- 1 näputäis soola
- 250 g jahu
- 1 tl kuiva pärm
Täidis
- 25 g valget šokolaadi
- 10 ploomi
- 3 spl kreeka pähkleid
- Mandlid, tükeldatud, maitse järgi
Riistad
- käsimikser
- kauss
- muffinipann
- köögikombain
- kondiitrikandik
- nuga
- kauss
- köögipintsel
Juhised
- Sõtku kõik koostisosad üksteise järel taignaks.
- Lase tainal kerkida. See peaks olema pehme ja kergelt kleepuv.
- Täidise jaoks jahvata köögikombainis šokolaad, ploomid ja pähklid.
- Jaga tainas kondiitrikaarti kasutades 8 võrdseks tükiks ja vormi pallideks.
- Veneri tainas kergelt. taignapallid peopesaga Tasandage ja määrige peale täidis.
- Sule tainas õmblusega allapoole.
- Tee 2 sisselõiget nii, et täidis jääks nähtavale ja täida muffinivormidesse.
- Pista munaga ja puista peale. mandlitega.
- Muffinid ca .Küpseta 25 minutit 180°C juures.
