Kreeka Melomakarona jõuluküpsised kreeka pähklitega

Kreeka Melomakarona jõuluküpsised kreeka pähklitega

Melomakarona on kreeka keel, millest ei saa jõulude ajal mööda minna. Küpsised on maitsekad ja mee siirupiga immutatud ning pähklid annavad küpsetisele veelgi huvitavama maitse. Valmis melomakaronat saab puistata mitte ainult pähklitega, vaid ka jahvatatud kaneeli ja nelgiga.

Palun hinnake retsepti

5 tärni 3 häälest

Koostisosad

Tainas

  • 200 g margariini
  • 1/2 tassi oliiviõli
  • 1 tassi suhkrut
  • 3 tassi jahu
  • 1 tl küpsetuspulbrit
  • 1 tl kaneeli
  • 1 tl riivitud sidrunikoort
  • 1/2 tassi kreeka pähkleid , jahvatatud

Siirup

  • 2 tassi vett
  • 1/2 tassi suhkrut
  • 4 spl mett
  • sidrun, mahl

Juhised

  1. Sega margariin ja suhkur köögikombainis kohevaks.
  2. Lisage oliiviõli, kaneel ja riivitud sidrunikoor ning segage tugevalt.
  3. Sõtku jahuga tugevaks tainaks.
  4. Vormi tainas sõrmejämedused rullid, 5 tk – Lõika ära 6 mm paksused tükid.
  5. Vormi need tükid ümmargusteks ketasteks.
  6. Määri küpsetuspaber vähese või või margariiniga.
  7. Aseta viilud peale nii, et nende vahele jääks väike vahe neid.
  8. Melomakarona ahjus 180° C juures ca 15 – 20 Küpseta paar minutit.
  9. Valage siirupi jaoks väikesesse kastrulisse vesi.
  10. Segage suhkur ja laske keema tõusta.
  11. Tõsta suhkruvesi tulelt, lisa mesi ja sidrunimahl.
  12. Sega hästi.
  13. Valmis küpsised Võta ahjust, lase jahtuda ja kasta siis siirupisse.
  14. Siis lase Melomakarona küpsistel seista. vähe.
  15. puista jõuluküpsistele jämedalt jahvatatud kreeka pähklid.

Utiliid

  • köögikombain
  • nuga
  • pärgamentpaber
  • pott
  • lusikas

Viimased retseptid